'오늘N' (오늘엔)은 일상에 지친 현대인들에게 생활의 지혜와 함께 우리 이웃들의 이야기를 들려줌으로써 소통의 창구 역할을 한다. 또한, 다양한 맛집과 시대의 트렌드와 각종 핫한 이슈까지 포괄하여 시청자들의 거실을 찾아가는 양질의 정보를 전달하는 프로그램이다.
ㆍ오늘의 이야기는?
2. 볼수록 매력! 오감 만족~ 안양중앙시장
3. 따로 또 같이~ 염소 농장 자형과 처남
4. 진짜? 진짜! 지하 콜로세움의 정체는?
1. [할매 식당] 참숯 위에 지글지글~ 고추장 삼겹살
강원도 홍천에는 하루 종일 손님들의 발길이 이어지는 고추장 삼겹살 맛집이 있다. 하루에 사용하는 삼겹살만 100kg, 한 해 약 50만 명이 찾는다는 이곳의 주인공은 유영순 할머니다. 대표 메뉴인 고추장 삼겹살의 비결은 15가지 재료를 황금 비율로 섞어 만든 특제 양념에 있다. 고추장과 고춧가루, 간장, 마늘, 사과, 배, 양파 등을 넣어 하루 숙성한 뒤 삼겹살에 다시 발라 또 한 번 숙성시키며 깊은 맛을 완성했다. 참숯을 가득 채운 화로 위 석쇠 가장자리에 고기를 올려 천천히 구워내 불향은 살아 있고 속까지 촉촉하게 익는 것이 이 집만의 매력이다.
고기와 함께 먹는 반찬도 빼놓을 수 없다. 강원도 막장을 넣어 무친 양파무침과 들깨를 넉넉하게 넣은 파무침이 삼겹살의 풍미를 한층 살려준다. 식사 마무리로 즐기는 메밀 막국수도 손님들이 빠지지 않고 찾는 인기 메뉴다. 1989년 테이블 8개로 시작했던 작은 식당은 오랜 세월 꾸준한 정성과 손맛으로 지금의 명성을 얻었다. 식당 한편에는 손님들을 위한 특별한 공간을 마련했고, 입구에는 지역 어르신들이 직접 채취한 나물과 채소를 판매할 수 있는 자리도 내어주며 따뜻한 정을 나누고 있다. 백년가게를 꿈꾸며 변함없는 맛을 이어가고 싶은 유영순 할머니의 정성과 따뜻한 마음이 담긴 식당을 함께 찾아가 본다.
2. [대한민국 시장 클래스] 볼수록 매력! 오감 만족~ 안양중앙시장
3. [가족이 뭐길래] 따로 또 같이~ 염소 농장 자형과 처남
경북 의성의 염소 농장에서는 성격은 달라도 힘든 순간이면 누구보다 먼저 힘을 보태는 처남과 자형의 이야기가 이어진다. 티격태격하면서도 서로를 든든하게 지켜주는 가족의 따뜻한 일상을 들여다본다.
4. [화제의 현장] 진짜? 진짜! 지하 콜로세움의 정체는?
전북 익산의 황등석산은 깊이 약 100m의 거대한 원형 채석장으로 SNS 명소로 주목받고 있다. 대한민국 대표 건축물에 사용된 황등석의 역사와 석공 장인의 손길이 이어지는 현장을 찾아가 본다.
'오늘N' (오늘엔)은 오늘의 맛집을 소개하며 현장의 열기를 생생하게 전달하고, 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 이 프로그램은 시청자들에게 맛집에 대한 편안함과 유익한 정보를 제공하는 친구 같은 존재다. 베테랑 제작진이 대한민국 구석구석을 직접 탐방하여 살아 있는 정보, 숨겨진 볼거리와 먹을거리를 발굴하며, 방송 시간은 평일 저녁 6시 5분이다.
김민주 기자
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