'오늘N' (오늘엔)은 일상에 지친 현대인들에게 생활의 지혜와 함께 우리 이웃들의 이야기를 들려줌으로써 소통의 창구 역할을 한다. 또한, 다양한 맛집과 시대의 트렌드와 각종 핫한 이슈까지 포괄하여 시청자들의 거실을 찾아가는 양질의 정보를 전달하는 프로그램이다.
ㆍ오늘N 이야기는?
2. 7,500만 원으로 두 채를 고쳤다!
3. 칠전팔기의 맛! 돼지김치두루치기
4. 취미 부자 남편은 힘들어
1. [오늘은 국수 먹는 날] 들어는 봤나? 황새비빔칼국수
점심시간이면 손님들로 빈자리를 찾기 어려운 국수집의 대표 메뉴는 황새비빔칼국수이다. 오동통한 새우와 다양한 고명, 쫄깃한 칼국수 면이 푸짐하게 담기며, 황태와 새우를 볶아 만든 꾸덕한 비빔 양념장이 깊은 감칠맛을 완성했다. 주문과 동시에 바삭하게 튀겨 올리는 새우튀김까지 더해져 풍성한 식감을 자랑했다. 황새비빔칼국수 외, 또 다른 인기 메뉴인 아롱사태칼국수는 진하게 우려낸 육수와 얼큰한 양념, 부드러운 아롱사태가 어우러져 든든한 한 끼를 완성하며 많은 손님의 발길을 사로잡았다.
2. [촌집 전성시대] 7,500만 원으로 두 채를 고쳤다!
전남 나주시의 작은 마을에서 은퇴 후 시골살이를 꿈꾸던 주인장은 2년 동안 바라만 보던 촌집을 마침내 손에 넣었다. 본채는 한옥의 멋을 살리고 별채는 다락이 있는 아지트로 꾸몄으며, 사계절을 지켜보며 필요한 부분만 손본 끝에 7,500만 원으로 감성 가득한 두 채의 집을 완성했다.
3. [위대한 일터] 칠전팔기의 맛! 돼지김치두루치기
경기도 포천에서 손님들의 발길이 끊이지 않는 돼지김치두루치기 맛집이 있다. 큼직하게 썬 돼지고기와 잘 익은 김치, 매콤한 양념이 어우러진 두루치기는 주인장만의 조리법으로 잡내를 없애고 육즙은 그대로 살려 부드러운 식감을 자랑했다. 푸짐한 양과 깊은 맛 덕분에 식사 시간마다 빈자리를 찾기 어려울 정도로 많은 손님이 찾았으며, 오징어를 더한 오징어돼지두루치기도 꾸준한 인기를 얻고 있다.
주인장 양봉식 씨는 외환위기 이후 다니던 보험회사를 떠나 외식업에 뛰어들었지만 두 차례 사업 실패를 겪으며 큰 빚까지 떠안았다. 해고와 실패, 경제적 어려움이 한꺼번에 찾아왔지만 포기하지 않고 다시 일어섰다. 지역 주민들이 좋아할 메뉴를 연구하고 조리 과정도 수없이 손질하며 맛과 효율을 함께 높이는 데 힘을 쏟았다. 재료 손질부터 양념 배합, 조리 순서까지 끊임없이 손보며 자신만의 두루치기 맛을 완성했고, 손님들의 입맛을 사로잡기 위해 매일 같은 품질을 유지하는 데 온 힘을 기울였다.
4. [수상한 가족] 취미 부자 남편은 힘들어
충남 공주에서 LP 1만8천 장을 모아 카페를 연 양승호 씨는 음악은 물론 그림과 사진, 등산, 난 재배까지 다양한 취미를 즐기며 살아가고 있다. 바리스타 자격증을 가진 아내는 자연스럽게 카페 운영을 맡게 됐지만 남편의 새로운 도전마다 함께하며 바쁜 일상을 보내고 있었고, 서로를 이해하며 살아가는 부부의 이야기가 따뜻한 웃음을 전했다.
'오늘N' (오늘엔)은 오늘의 맛집을 소개하며 현장의 열기를 생생하게 전달하고, 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 이 프로그램은 시청자들에게 맛집에 대한 편안함과 유익한 정보를 제공하는 친구 같은 존재다. 베테랑 제작진이 대한민국 구석구석을 직접 탐방하여 살아 있는 정보, 숨겨진 볼거리와 먹을거리를 발굴하며, 방송 시간은 평일 저녁 6시 5분이다.
김민주 기자
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