'오늘N' (오늘엔)은 일상에 지친 현대인들에게 생활의 지혜와 함께 우리 이웃들의 이야기를 들려줌으로써 소통의 창구 역할을 한다. '오늘N'은 다양한 맛집과 시대의 트렌드와 각종 핫한 이슈까지 포괄하여 시청자들의 거실을 찾아가는 양질의 정보를 전달하는 프로그램이다.
ㆍ오늘N 이야기는?
1. 하루 400그릇 완판!
2. 해발 750m! 높은 산, 땅속에 지은 집
3. 산양 100마리에 밀린 아내?
4. 전통과 자연의 하모니! 김포 100% 즐기는 법
1. [오늘은 국수 먹는 날] 하루 400그릇 완판!
서울 강남구에는 하루 400그릇의 칼국수가 팔릴 만큼 직장인들에게 사랑받는 칼국숫집이 있다. 매일 직접 뽑은 면과 한우 사골을 가마솥에 끓여낸 육수가 맛의 기본이며, 식당 입구에서 한우 사골을 직접 끓이는 모습을 볼 수 있어 눈길을 끌었다. 칼칼한 맛을 찾는 손님에게는 가마솥 사골육개장칼국수도 인기 메뉴이다. 한우 사골의 깊은 맛을 살리면서 직접 만든 육개장 양념장으로 칼칼하고 깔끔한 풍미를 더했다.
탱글탱글한 면발 역시 빼놓을 수 없는 맛의 비법이다. 두 종류의 밀가루와 타피오카 전분을 알맞은 비율로 배합해 쫄깃하면서도 탄력 있는 면을 완성했다. 매일 반죽하고 면을 뽑는 과정을 반복하며 일정한 식감을 유지하고 있다. 깊고 진한 한우 사골 육수와 쫄깃한 면발이 어우러진 한 그릇으로 하루 400그릇 완판을 이어가는 비결을 만나본다.
2. [촌집 전성시대] 해발 750m! 높은 산, 땅속에 지은 집
지리산 자락 해발 750m에 자리한 곽중식 씨의 독특한 산중 주택이 소개됐다. 전기와 수도도 없던 땅을 직접 손보고 땅을 파서 집을 지었으며, 트리하우스와 별채까지 갖춰 자연 속 생활을 즐기고 있다.
3. [수상한 가족] 산양 100마리에 밀린 아내?
충북 괴산에서 산양 100마리를 키우는 박웅희·유진순 부부의 일상이 공개됐다. 남편은 이른 새벽부터 산양을 돌보고 아내는 산양유 작업과 목장 관리를 맡으며 바쁜 하루를 보내고, 산양을 먼저 챙기는 남편에게 아내가 서운함을 느끼는 사연도 전해졌다.
4. [화제집중] 전통과 자연의 하모니! 김포 100% 즐기는 법
김포 한옥마을과 미디어아트센터, 한강 야생조류생태공원을 잇는 여행 코스가 소개됐다. 오는 9월 19일 열리는 중봉문화제까지 전통문화와 자연을 함께 즐길 수 있는 김포의 명소를 둘러봤다.
'오늘N' (오늘엔)은 오늘의 맛집이 어디인지 위치를 소개하며 현장의 열기를 생생하게 전달하고, 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 이 프로그램은 시청자들에게 맛집에 대한 편안함과 유익한 정보를 제공하는 친구 같은 존재다. 베테랑 제작진이 대한민국 구석구석을 직접 탐방하여 살아 있는 정보, 숨겨진 볼거리와 먹을거리를 발굴하며, 방송 시간은 평일 저녁 6시 5분이다.
김민주 기자
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