‘2TV생생정보’가 생활정보를 담아 즐거움 가득한 이야기로 찾아온다.
‘2TV 생생정보’ 2631회에서는 서울의 미식 문화를 한자리에서 만나는 서울미식주간부터 32년 내공으로 완성한 생선구이쌈밥, 가을철 귀한 먹거리 잣의 모든 것, 경북 포항의 다양한 명소와 먹거리, 3년 차 예초 작업에 도전한 28세 청춘의 일상까지 다채로운 현장을 소개한다. ‘생생 현장’, ‘장사의 신’, ‘음식 X-파일’, ‘미스터 Lee의 사진 한 컷, 대한민국’, ‘힘쓰니까 청춘이다’를 통해 서울의 미식 문화와 오래된 음식점의 비법, 잣의 특징, 포항의 볼거리, 젊은 일꾼의 특별한 직업을 차례로 살펴본다.
[생생 현장] 서울, 다시 맛보다! 2026 서울미식주간
서울 곳곳에서 펼쳐지는 2026 서울미식주간 현장을 찾아간다. 올해 행사는 10월 23일부터 29일까지 동대문디자인플라자와 서울 전역에서 열리며 서울의 다양한 음식 문화를 소개한다.
행사 기간에는 서울을 대표하는 음식과 식문화를 직접 경험할 수 있는 프로그램이 마련된다. 지역과 장르를 넘나드는 다양한 음식과 함께 서울에서 활동하는 음식 관련 종사자들의 모습을 만나본다. 동대문디자인플라자를 중심으로 펼쳐지는 행사뿐 아니라 서울 곳곳에서 진행되는 프로그램도 살펴본다. 일상에서 접하던 서울의 먹거리를 새로운 관점에서 바라보고 도시의 식문화를 즐기는 현장을 담아낸다.
[장사의 신] 32년 내공의 맛, 생선구이쌈밥
서울 중랑구에서 32년 동안 생선구이쌈밥을 만들어온 곳을 찾아간다. 대표 메뉴인 생선구이정식은 구운 생선과 쌈 채소, 여러 반찬을 함께 즐길 수 있도록 차려진다. 주문이 들어온 뒤 바로 조리하기 때문에 음식이 완성되기까지 약 15분이 걸린다. 생선을 굽는 과정에서부터 밥과 반찬을 준비하는 과정까지 오랜 기간 쌓아온 조리 노하우를 살펴본다.
생선구이는 겉은 노릇하게 익히고 속살은 촉촉하게 유지하는 것이 중요하다. 여기에 신선한 쌈 채소와 밑반찬을 곁들여 한 끼 식사를 완성하는 방식도 소개한다. 32년 동안 한자리를 지켜오며 손님들에게 꾸준히 사랑받은 비결은 무엇인지 알아본다. 오랜 경험에서 나온 조리법과 변함없이 음식을 준비하는 주인의 모습을 통해 장사의 내공을 들여다본다.
[음식 X-파일] 가을을 품은 귀한 보석, 잣
가을철에 수확하는 귀한 견과류 잣을 찾아 경기도 가평으로 떠난다. 잣나무에서 열매를 수확하는 과정부터 우리가 먹는 잣으로 완성되기까지의 과정을 살펴본다. 잣은 고소한 풍미와 풍부한 영양 성분으로 오래전부터 다양한 음식에 활용돼 왔다. 단단한 껍질 속에 들어 있는 잣을 꺼내기까지 여러 손질 과정이 필요한 만큼 생산자의 정성이 중요하다.
가평에서는 잣을 활용한 다양한 음식도 만나본다. 잣의 고소함을 살려 만든 잣두부를 비롯해 일상적인 식재료와 다른 방식으로 잣을 활용하는 조리법을 알아본다. 가을철 수확한 잣이 식탁에 오르기까지 어떤 과정을 거치는지 살펴보며 잣에 관한 궁금증을 하나씩 풀어본다.
[미스터 Lee의 사진 한 컷, 대한민국] 489번째 미션, 경상북도 포항시
489번째 미션을 위해 경상북도 포항으로 떠난다. 바다와 산이 어우러진 포항의 다양한 명소를 찾아 사진 한 컷에 담아본다. 환호공원에서는 높은 곳에서 주변 풍경을 내려다볼 수 있는 스페이스워크를 찾는다. 독특한 구조물 위를 걸으며 포항의 도심과 바다가 어우러진 풍경을 감상한다.
죽도시장에서는 포항의 대표적인 수산물과 시장 풍경을 만난다. 다양한 해산물이 오가는 시장을 둘러보며 지역의 활기찬 분위기를 담는다. 천마저수지출렁다리와 청진2리마을도 찾아간다. 산과 바다가 어우러진 자연 풍경을 둘러보고, 포항곤륜산에서는 패러글라이딩에 도전하며 하늘에서 바라본 포항의 모습을 확인한다.
내연산에서는 포항의 깊은 산세와 계곡 풍경을 살펴본다. 바다뿐 아니라 산과 마을, 체험 시설까지 포항이 가진 여러 매력을 한 편의 여행 코스로 소개한다.
[힘쓰니까 청춘이다] 3년 차 28세 풀 베는 청춘
전남 영광에서 예초 작업을 하는 28세 청춘을 만난다. 3년째 풀을 베는 일을 이어오며 현장을 누비는 주인공의 하루를 따라간다. 예초 작업은 단순히 풀을 자르는 것만으로 끝나지 않는다. 작업 장소의 지형과 주변 환경을 확인하고 안전사고에 대비하면서 정해진 구역을 꼼꼼하게 정리해야 한다.
무거운 장비를 들고 장시간 작업하는 만큼 체력도 필수다. 반복되는 작업 속에서도 일정한 품질을 유지하기 위해 집중력을 잃지 않는 주인공의 모습을 담는다. 젊은 나이에 자신만의 직업을 선택해 현장에서 경험을 쌓아가는 과정도 공개된다. 힘든 작업을 묵묵히 이어가며 기술과 노하우를 키워가는 청춘의 일상을 만나본다.
생생정보통 맛집오늘, KBS '2TV생생정보' 방송시간은 매주 월요일부터 금요일까지(평일) 오후 6시 35분이며, 따뜻한 저녁 시간을 책임지고 있다. 각 지역의 독특한 정보부터 전국 구석구석의 살아 움직이는 현장을 찾아가 생생한 소식을 전하고, 웃음과 감동을 안기는 사람들의 이야기를 소개하며 꾸준한 사랑을 받고 있다. '생생정보'는 오늘의 맛집 위치가 어디인지 알려주고 저녁 식사를 준비하는 시간, 시청자들에게 유익하고 흥미로운 정보를 전하며 하루의 피로를 덜어주는 저녁 시간의 정보 프로그램 자리 잡고 있다.
정윤지 기자
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