'생활의 달인' 비빔국수, 골반 운동, 과일, 노포 달인

‘생활의 달인’이 양념장 없이 맛을 내는 강화도 비빔국수부터 변비 해소 골반 운동, 과일 선별, 부산 노포, 50년 경력의 와이셔츠 제작 달인을 소개한다. 각자의 분야에서 오랜 경험으로 쌓은 달인들의 비법이 공개된다.

SBS ‘생활의 달인’이 강화도 비빔국수와 부산 노포 맛집, 골반 운동, 과일 선별, 와이셔츠 제작 분야의 달인들을 찾는다. 31일 방송에서는 오랜 세월 한자리를 지킨 장인들의 기술과 일상을 차례로 공개한다.

‘생활의 달인’ 은둔식달은 인천 강화군에서 약 60년 동안 영업한 국숫집을 방문한다. 대표 메뉴는 일반적인 비빔장을 쓰지 않는 비빔국수다. 잘 익은 국내산 김치와 고춧가루로 매콤한 맛을 내고, 면발의 담백한 식감을 살린 방식이 특징이다. 대를 이어온 국숫집의 손맛이 관심을 모은다.

변비 해소 골반 운동의 달인 현상준도 출연한다. 5년간 변비를 겪었던 그는 골반을 좌우로 움직이는 운동법을 만들었으며, 관련 영상은 SNS에서 210만 조회수를 기록했다. 방송에서는 10분 분량의 3단계 골반 운동과 화장실에서의 자세를 소개한다.

‘생활의 달인’은 새벽 2시 30분 가락시장 경매장으로 향하는 현대 백화점 과일 바이어 김우진의 하루도 담는다. 김우진 달인은 산지와 품종, 날씨, 유통 상태를 살피며 복숭아·자두·사과 등 제철 과일을 골라낸다. 오랜 경험으로 최상품 과일을 선별하는 기준을 보여줄 예정이다.

부산 노포 덕후 안성용은 45년 역사의 순두부집, 떡갈비집, 하루 3시간만 문을 여는 간짜장집 등 자신만의 노포 리스트 지도를 공개한다.

서울 종로구 와이셔츠 공장에서 50년간 일한 가위질 달인은 청와대 경비복과 비행기 기장복 등 다양한 셔츠를 제작한 손기술을 전한다. 강화도 비빔국수, 변비 해소 골반 운동, 과일 선별, 부산 노포 덕후 등이 소개되는 SBS ‘생활의 달인’ 1046회 방송시간은 31일 밤 9시다.

김민주 기자
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